不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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宜蘭阿里山咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東即溶咖啡企業禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 桃園宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆藝伎咖啡伴手禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭音樂家咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義冰釀咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投即溶咖啡企業禮品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮哥斯大黎加咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 嘉義哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投阿拉比卡咖啡企業禮品推薦
不忘自己寫好一生， 登青山摘藍天。 有情意記住百姓， 改變家國過上好生活。 >>>更多美文：自創詩
橋溪村，一個古老而美麗的小山村，因為有陰那山五指峰，從東向西流淌的一彎清溪，文人騷客筆墨所至，那山那水不脛而走，昔日的偏僻山村一時聲名遠播，游客紛至沓來。 丙申大年初一，春風桃李花開日。我又一次踏進橋溪古村新筑慎獨樓，迎面而來的是百歲阿婆那充滿滄桑而又燦爛如花的笑靨。此情此景，令我難以抑制內心的感慨。如果說大自然的美是上天的恩賜，可遇而不可求，那么人世間的美應該是本性的善良和真誠，相識相知靠的就是緣分吧。 走讀橋溪村，仿佛穿越時光隧道，每一座古老深沉的房子，都是一幅壯麗的歷史畫卷。記得前幾年初到慎獨樓，我盛贊這老房子翻新得不錯，在眾多小洋樓和老屋之間顯得有點特別的味道。樓主的回答卻讓我倍感意外，這是仿照具有400多年歷史的世德樓而設計的新建樓房，或者說就是祖屋的縮小版。我問為什么不趕時髦也修建小洋樓，而是傳承祖屋風格呢？朱先生笑而不答。帶著這個疑惑，我下意識地四處探究，樓主的百歲老奶奶吸引了我的目光。老人姓楊，出生于1911年，雖然百齡高壽，但除了一口牙齒光榮退休以外，鶴發童顏，耳聰目明，思維活躍，相當健談，更可貴的是生活還能基本自理，上下樓梯行動自如。楊阿婆18歲那年從鄰村石樓嫁到這里，兩年后丈夫便隨同鄉下南洋謀生。面對上有年邁的婆婆，下有一對嗷嗷待哺的兒女，她毅然用自己柔弱的肩膀扛起了這個家。可是丈夫這一走便杳無音信，她在含辛茹苦中堅守等待，一年，兩年，十年，二十年……同去的人都先后回來了，有的還蓋起了大宅子，唯獨不見自己丈夫的影子，生死不明，阿婆黯然神傷，特別是農忙時節，家里缺少勞力，加上這里本來就人多田少，一家老小的生活過得緊巴巴的。每當夜色闌珊，哄睡年幼的兒女，疲憊的身子卻難以入睡，她經常半夜獨自站在窗前，望著外面的星空發呆，任淚水流淌，她多么希望這淚水能隨著橋溪水流向大海，捎去對遠方親人的思念。月圓之夜，勞作歸來，她總是不自覺地徘徊在村口七彩林下，希望能夠出現奇跡，突然見到外出榮歸的丈夫。不知有多少回，她夢見丈夫衣錦還鄉，蓋起了繼善樓一樣的大房子，一家人從此過上了幸福生活。可是夢醒時分，只有淚水沾濕的枕巾。村里不少好心人替她擔心，勸她改嫁算了，但她總是堅定地搖了搖頭…… 時光荏苒，春去秋來，她始終不離不棄，依靠自己的毅力和好心人的幫助，把子女拉扯成人，堅強地撐起了一片藍天。今天，站在世德樓門前，我們都難以想象楊阿婆這幾十年是如何熬過來的。每當回憶起辛酸往事，她那飽經風霜的臉上會飄過一絲淡淡的憂傷，偷偷地抹去眼角的淚花。聽村里人說，老人樂觀人緣好，善良和純潔這些人性中最美好的東西，在她身上表現得淋漓盡致。左鄰右舍誰家有點什么困難，只要自己有能力她都會幫上一把，村里的公益事業也總是少不了她的參與。 一方水土養一方人，人杰才能地靈。橋溪優美的山水，與楊阿婆淡泊名利、勤勞儉樸、樂善好施的品格，可謂是相得益彰。積善之家必有余慶，老人的子孫后代均事業有成，非常賢孝，動議要接她到城里享享清福，可是她舍不得這一片青山綠水，不愿意離開記錄著自己青春年華的世德樓，也不習慣城里的熱鬧生活。為了讓勞碌一生的奶奶安享晚年，朱先生專門在祖屋旁邊修建了現在這幢慎獨樓，并高薪聘請專職保姆陪伴照顧老人，子孫們也不時回來看望老人。楊阿婆一生雖然沒有出過遠門，但是非分明。盡管住上了新房，她還是經常移步隔壁祖屋，流連在廳房、巷道和一草一木之間；有時坐在門坪曬曬太陽，靜靜地回味過去的時光；有時拄著手杖，步履蹣跚在青石板上，聽流水潺潺，小鳥歡歌，笑迎八方來客，為子孫守護著這片溫馨家園。對客人她總是勸茶甚至留吃留住。記得有一次，我到她家作客，吃飯喝茶到晚上10點多才返城，老人睡醒一覺從屋里出來，責怪孫子說，路途那么遙遠（其實回城30多公里），這么晚了路上不安全，為何沒有留住客人？后來聽說她為此還埋怨孫子好長一段時間，令我又感動又內疚。 歲月能讓人的容顏變老，但無法改變一個人青春的心。有許多人不明白楊阿婆大半輩子的生活那么艱辛卻能如此長壽，問及秘訣，她孫子朱先生笑說哪里有什么秘訣，奶奶這一生清心寡欲，粗茶淡飯、為人善良，唯一的優勢也就是這里的好山好水而已。我說最關鍵的是還有子孫的孝順，正如歐陽修說：不修其身，雖君子而為小人；修其身，雖小人而為君子。這偏僻的小山村里隱藏著大乾坤，小人物身上承載著大哲理。看著楊阿婆在明媚春陽里眺望遠方的目光，也許她那不老的心靈深處還在期待著什么，而我也似乎讀懂了慎獨樓里隱涵的百年情懷。 >>>更多美文：心情隨筆
柳樹，又叫柳樹沱，是川中遂寧一個小鎮。柳樹，靠近涪江，是一個山青水秀的地方，由于得天獨厚的地理條件和氣候條件，這里盛產美酒，是中國名酒沱牌曲酒的產地，柳樹鎮也隨之改為沱牌鎮。 從綿陽市區出發，經過三臺縣，我們很快便進入射洪縣境內。在一個叫螺湖的地方，隔江觀景，湖水清澈，綠樹成蔭，紅磚小樓，環境清幽，是一個放松心情的好地方。聽隨車的一位朋友介紹說，這條江是涪江，螺湖是因在涪江上修建了一座發電站截流而形成的一個人工湖。 車子進入一個地勢平坦的小鎮，道路變寬，街道整潔，林木茂盛，這便是沱牌鎮。沱牌鎮街道兩旁的樹木筆直挺拔，伸展著綠嫩葉的枝條，在微微和風中輕柔地拂動，就像一群群身著綠裝的仙女在翩翩起舞，歡迎我們這些遠道而來的客人。在鳥語花香的沱牌舍得藝術中心小憩后，我們來到泰安作坊。泰安作坊，始建于唐代，現存古窖池兩處，古井一口，作坊內設施齊全、歷史傳承真實完整，保存完好，至今仍在正常生產。 泰安作坊由清末開明酒商李明方從古酒坊易名而來，有“舉酒恭祝國泰民安”之意。民國初年，李明方其子李吉安繼業，進行工藝改革，聘請成都釀酒名師郭炳林攻研曲酒生產終獲成功，酒有“入門便覺鼻生香，發幕先令指取嘗”之芬芳美譽，一時名噪四川。李吉安設宴，邀請地方士紳品酒命名，前清名士、舉人馬天衢取“沱泉釀美酒，牌名譽千秋”之意，命名“沱牌曲酒”。這幅對聯至今還掛在泰安作坊門口兩邊。 2005年，泰安作坊被國家文物局、中國食品工業協會列入首批中國食品文化遺產。泰安作坊經過百年傳承，完整地留存著沱牌曲酒傳統釀制技藝的全過程，猶如一個活生生的釀酒博物館，從中可以窺見中國傳統蒸餾白酒的前世與今生，是中國白酒工業發展的一個典范。 隨后，在綿綿小雨中，我們來到生態酒城參觀萬噸高位凈水池。兩個大水池坐落在山頂，就是一個天然屏障，不僅為釀造美酒提供源源不斷的良好水質，而且可以調整小鎮的生態環境，保護美好的大自然。在生態釀酒工業園一路前行，一路感觸，體驗獨特釀酒文化、傳統制酒工藝和先進生態釀酒理念，品味醇厚濃香的甘甜美酒。 這是一次生態之旅，也是一次文化之行。一路上，我們在美酒飄香中，領略小鎮風情，感受企業文化。一個小小的作坊，在百年間迅速發展成為一個現代化的大型企業，真是讓人震撼，為之點贊。這或許就是中國經濟的一個縮影。 >>>更多美文：現代散文
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