不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新竹音樂家咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北宏都拉斯咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭不酸的咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺中音樂家咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新竹冰釀咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，基隆肯亞咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，新北宏都拉斯咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園冷泡咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺東單品咖啡網友推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北藍山咖啡新年禮盒推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東阿拉比卡咖啡新年送禮推薦
年輕的時候，我經常會遇到這種事情：剛拉直頭發，甲朋友說：“你不是剛把頭發拉直嗎？怎么把頭發扎起來了？”于是，我趕緊把頭發放下來。接著又碰到乙朋友，乙朋友看了看我說：“怎么披頭散發的，一點也不精神。”于是，我又把頭發給扎起來。和甲、乙兩位朋友一起去買衣服，甲說：“你穿黑色好，顯得穩重，大方。”可是乙偏偏說：“不對，你穿白色才好看，典雅，顯膚色。”結果就是一件也買不成。 一開始，我也很糾結，都是好朋友，她們的建議很重要，不聽的話，好像對不起她們。可是，這兩位朋友的意見偏偏每次都不一致，聽了甲的，就不能聽乙的；聽了乙的，就不能聽甲的。我常常會為了辜負朋友的一番好意而苦惱，糾結地想，她們會不會覺得好心提建議卻不被領情？因為考慮得太多，在朋友眼中，我漸漸變成一個毫無主見的人。 后來年歲漸長，慢慢明白，剛拉過的頭發自然是要披著的，因為頭發還沒有定好型，扎起來會彎掉；過一段時間之后，想怎么扎就怎么扎；是披著還是扎起來，只要自己喜歡就好。黑色的衣服的確穩重大方，可是不適合我的膚色，白色的衣服確實典雅，但是也不能件件都買白色。重要的是學會在什么場合搭配什么樣的衣服，還有，必須要自己真正喜歡。 現在，仍會有朋友為我提各種各樣的建議，適合我的建議，我采納了；不適合我的，一笑置之了。我不會再糾結，因為我終于明白，朋友的建議，固然重要，但是有的建議，只是“聽聽”就好。 >>>更多美文：友情文章
兒子，上期末，你給父母寫了一封漂亮真情的信。反復讀之，常覺幸福和慚愧。我承認，我不是溫柔賢惠的好媽媽，性子有點急，對你批評比較多，贊美鼓勵比較少。這給你形成我比較嚴厲的印象。 我反思，是我擔憂過多，期望過高。但是，我也自認為是很努力的媽媽。不僅努力工作、孝順長輩，還在努力學習如何做好媽媽這個角色。從你上幼兒園開始，我就開始寫《寶寶入園隨記》，堅持到你上小學。后來，變成寫隨筆，記錄你的成長，參加親子課堂學習，加強溝通互動。謝謝你給我人生帶來的幸福和快樂。我也為你保存了成長的每一個精彩瞬間。 回顧我們一起走過的十四年，幸福常相伴。你一直很聰明，也很調皮，也挨了不少訓，你最優秀的品質就是孝心好，常為長輩捶背做事，常逗長輩開心。你也是一個善良的孩子，常隨母親去敬老院、兒童福利院，看望老人和孤兒，見到街頭乞丐，也會主動去施舍錢物。你還是個自立能力很強的孩子，九歲半就到忠縣布澤學校伏羲班讀書四年半，學會處理自己的學習和生活問題。你還是好學有專勁兒的孩子，記得你背誦古文經典、學習書法、武術和乒乓等都很有勁頭，并且學得非常好。上學期，你回到重慶國維外國語學校，能一個學期把學習成績考到班級前幾名。這無疑是你認真努力的結果，更要感謝所有老師的辛勤教導、用心鼓勵和嚴格要求。這些都是令我感到欣慰的。 今年暑假，我們常為一些事情起沖突。這令我非常沮喪，面對不斷成長的你，常感覺本領恐慌，也許，你也感覺我嘮叨得比較煩惱。我有孕在身，腹中有你的親弟弟或妹妹，我特別需要家人的關心和照顧，尤其需要你的理解和幫助。他（她）將是除了父母之外，與你血緣關系最親的人，是你人生長途中，陪伴你時間最長的人。將來父母有一天不在了，他（她）將是你一生守望相助的手足，就像我們與你大姨媽、小姨、大伯、二伯、大孃一樣。所以，請你珍惜他（她），善待他（她）。 父母親除了單位工作，還要照顧年歲日漸老去的外公、外婆和奶奶，照顧二娃。我們希望得到你的理解和幫助。那就是我們各自做好自己，相互成為對方的驕傲，好嗎？ 第一，有了二娃，父母也不會少一分對你的愛。這一點，你一定要記住。不管是物資上、精神上，還是學習和做人的引導上，我們都會保持良好的溝通。你作為家庭的長子，就要有更多責任和擔當，多做些事情，為父母分憂。這也是鍛煉自己的好機會。 第二，媽媽希望你，加強鍛煉身體棒。看到你們每天在校堅持跑步，我很高興，希望你能用心愉快地參與，將來一定受用無窮。無論在校還是外出，都要注意安全，不要讓自己受到傷害，也不要去傷害別人。所謂“身體發膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也”。想要身體健康，還要合理飲食和充足睡眠，按時吃飯睡覺；要注意個人衛生，每天洗腳，冬天用熱水泡腳預防感冒；千萬愛護好自己的私處，不受傷，別亂動，傷精敗德，后患無窮，這個在《壽康寶典》里有許多真實案例，你也讀過，關鍵是要控制好自己，轉移注意力和興趣到體育運動上；常洗澡，保持個人衛生。這是一個男人和紳士，必須具備的條件。 第三，學習態度，決定成才高度。首先是認真聽講，做好筆記，認真完成作業，及時預習和復習。所謂認真，首先就體現在書寫的工整上。你的毛筆字是很棒的，若能堅持定是更好，鋼筆字則需要多加練習。這是對自己負責，也是對老師的尊重。其次，是要合理安排好學習時間，做到“寬為限，緊用功”。自己努力了，一步一個腳印地走下去，做最好的自己，幾十年后回顧今天，便可以自豪地說青春無悔！ 第四，孝親尊師，友愛同學。首先在語言上恭敬對方，不能說傷害和頂撞對方的話。生氣時，沖動時，我們可以做深呼吸，急話慢慢說，話冷了說得。其次，一份誠敬得一份利益。你尊敬老師，就會喜歡他教授的課程，關系暢通了，學習就有動力，成績自然就好。第三在行動上，見到老師長輩要主動問好，多為班級做事情，上課遲到了要打報告進教室。這些道理你是懂的，關鍵是要落實到行動上。 第五，立定志向，持之以恒。人生是一場馬拉松，方向很重要。父母希望你長大后能成人又成才：做一個正直誠實善良的人，在某個領域能有自己的成就，做到達則兼濟天下，窮則獨善其身。你上初二了，心中一定要有自己的夢想和規劃，哪怕是一個模糊的方向也行。你曾經有一個文學作家的夢想，希望能用自己的文字給迷茫者以方向，給絕望者以希望，給痛苦者以溫暖。媽媽支持你，那就要多讀書，勤練筆。后來，你把夢想定位在走遍“5+2”七大洲上，能讀萬卷書，行萬里路，這也很好！這就需要有強健的體魄、廣博的知識和精通外語。媽媽祝你夢想成真，大學畢業后，不僅有能力去各地游山玩水，而且可以游有所獲，能給所到之處的人們帶去幸福和快樂！ 所謂將軍趕路，不逮小兔。為了實現自己的夢想，我們就要從此刻開始好好學習，考上自己理想的高中和大學。不要與網絡手機游戲以及一些不必要的事情糾纏不清！ 此刻，已經是凌晨0點20分。對于一位高齡臨產孕婦來說，靜坐寫三個小時書信，身體很是難受。深夜，我能與兒，如此靜心坦誠長談，也是一種幸福！愛你的媽媽，愿你夢想成真！ 后記：當父母是個技術活兒，也是個智力和體力活兒。面對不斷成長的生命，常有無力感和本領恐慌。努力做好便無悔：勤加學習，做我所知，講我所做。只要我們努力去踐行了，孩子成龍成蛇，全憑他的悟性和上蒼眷顧。 >>>更多美文：感悟人生
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